次磷酸盐在小麦粉中的作用亚磷酸钾在小麦上的运用垫紫草属

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次磷酸盐在小麦粉中的作用相关拓展

小麦粉中溴酸盐的作用

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这是因为通过口服的长期毒性做癌性研究表明，溴酸钾会导致老鼠肾细胞瘤、腹膜间皮瘤、以及甲状腺小囊泡细胞瘤并且使腮鼠肾细胞瘤发病率轻微上升。由这些研究以及通过活体及实验室的诱变试验结果可以得出，溴酸钾是一种致癌的有害物质。国家质量监督检验检疫总局、国家，在GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中取消溴酸钾作为面粉处理剂使用。

亚磷酸钾在小麦上的运用

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